Шуго с сосисками Хорватская кухня Шуго с сосисками Хорватская кухня


Ингредиенты 250 г сосисок3 луковицы2 столовые ложки томатного пюре1 столовая ложка муки1 столовая ложка белого вина50 г тертого копченого сыра (овечьего)щепотка сельдерея, растительное масло, соль

Способ приготовления На нагретом жире пожарить мелко порезанный лук, добавить порезанные кружочками сосиски, залить вином, все вместе быстро обжарить. Затем сосиски посыпать мукой, перемешать, добавить разбавленное томатное пюре, залить водой с верхом, положить мелко порезанный сельдерей, посолить и тушить на медленном огне примерно 10 минут. Готовое блюдо посыпать тертым сыром. Это истрийское блюдо подать с фужами.
Шуго с сосисками Хорватская кухня Шуго с сосисками Хорватская кухня